Ингредиенты:
Рис басмати - ¾ стак.
Болгарский перец - 2 шт.
Красный репчатый лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 120 г
Телятина (отварная или запеченная) - 150 г
Для заправки:
Молотый красный перец - 1 ч. л.
Молотые паприка, тмин - по ½ ч. л.
Сахарный песок, сок лайма - по 2 ч. л.
Оливковое масло - 60 мл
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Дополнительно:
Персик - 1 шт.
Приготовление:
Отварите рис до готовности.
Смешайте все компоненты для заправки.
Смешайте все компоненты для салата (кроме телятины).
Заправьте и перемешайте.
Дополните салат ломтиками телятины и персиком в качестве десерта.
