Ингредиенты:
Яичный желток - 6 шт.
Сахарный песок - 100 г
Десертное вино - 200 мл
Клубника - 200 г
Мята - для украшения
Способ приготовления:
Смешайте венчиком вино, желтки и сахар.
Установите смесь на водяную баню.
Готовьте постоянно взбивая, до загустения (8-15 минут).
Распределите нарезанную клубнику по стаканам или креманкам.
Залейте сверху крем и уберите в холодильник на 2 часа.