Ингредиенты
-Ракушки джамбо — 30 шт.
-Соус маринара — 2 стакана
-Сыр рикотта — 200 г
-Творог — 200 г
-Шпинат
-Соль и перец
-Моцарелла — 200 г
-Пармезан — 100 г
-Базилик
Приготовление
В тарелке смешиваем рикотту, творог, мелко порезанный шпинат, соль и перец.
В форму для запекания выливаем соус маринара.
Ракушки отвариваем согласно инструкции на упаковке. Каждую ракушку фаршируем творожно-шпинатной массой и выкладываем в соус .
На каждую ракушку выкладываем еще по ложке соуса сверху.
Сверху посыпаем тертой моцареллой. Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, после чего включаем гриль и выпекаем еще 2–5 минут, чтобы сыр подрумянился.
Достаем из духовки, посыпаем тертым пармезаном и мелко порезанным базиликом.
Приятного аппетита!
