Ингредиенты на 2 порции:
Паста — 6 листов
Брокколи — 300 г
Соль — по вкусу
Перец —по вкусу
Пармезан — 50 г
Сливочное масло
Мука — 1 ст. л.
Молоко — стакан
Приготовление:
1. Отвариваем листы для лазаньи в кипящей воде 2 минуты.
2. Вынимаем, даем стечь лишней жидкости.
3. Брокколи разбираем на соцветия, отвариваем 5 минут.
4. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем 1 ст. л. муки.
5. Размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем теплое молоко. Солим и перчим. На ваш вкус можно добавить яйцо и сделать классический бешамель.
6. На дно формы кладем 2 пласта для лазаньи, брокколи, солим/перчим, поливаем соусом бешамель. И так еще один слой.
7. Закрываем все листами пасты, поливаем остатками соуса, обильно посыпаем пармезаном.
8. Ставим в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут.
Автор рецепта: @ yaninagleizer
Приятного аппетита!
