Ингредиенты:
Куриное яйцо - 1 шт.
Тостовый хлеб - 1 ломтик
Лосось - 40 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбейте яйцо в шумовку или сито.
Сцедите излишки белка.
Аккуратно поместите яйцо в кипящую подсоленную воду.
Варите 3 минуты.
Аккуратно извлеките яйцо из воды.
Выложите на подрумяненный ломтик хлеба зелень, рыбу, яйцо.
Поперчите.