Блюдо, которое я обещала вам опубликовать - фаршированные перцы😋
Готовить их очень легко!
Для начала очистите перцы от косточек.
Говяжий фарш смешайте с солью, перцем, яйцом, вареным рисом, натертым луком. Заполните перцы фаршем и сложите в сковороду.
Картошку поделите на 4 части каждую и положите между перцами. Залейте кипятком сковороду , добавьте немного соли и варите на медленном огне под крышкой.
Тем временем нужно сделать зажарку из лука, моркови, перетертого помидора.
Когда перцы будут почти готовы(через 20 мин) залить зажарку и потушить ещё 5 мин под крышкой. В конце посыпать перцы свежей зеленью.
Приятного аппетита вам! ☺
Источник: recepti_elina
