Ингредиенты:
Мука — 100 г
Молоко — 230 мл
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 5 г
Банан — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить продукты для блинчиков. Банан лучше взять не слишком мягкий.
2. Сначала приготовить тесто для блинов. Разболтать яйцо с молоком, добавить соль, сахар и ванилин. Всыпать муку и крахмал. Тщательно размешать и оставить на 10 минут. Перед приготовлением блинчиков влить масло. Банан очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 1-2 мм.
3. Вылить половник теста на сковороду-блинницу, пока тесто еще не схватилось, быстро разложить по нему кружки банана, посыпать каждый банан немного сахаром и жарить блины обычным способом. Когда края блинчика зарумянятся, перевернуть на другую сторону. После каждого блина протирать сковороду салфеткой, так как на ней остаются банан и сахар и они могут пригореть.
4. Из этого количества теста получится 6-7 блинчиков с бананом.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда
