Ингредиенты:
Сливочное масло100 г
Шалфей20 листьев
Ньокки800 г
Тертый твердый сыр80 г
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Специи (по желанию)по вкусу
Способ приготовления:
Ньокки отварите до состояние аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Выложите нарезанное кубиками сливочное масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока масло не расплавится.
Добавьте рубленый шалфей. Готовьте 4-5 минут, периодически помешивая. Сливочная смесь должна приобрести ореховый цвет.
Посолите, поперчите.
Добавьте в сковороду ньокки. Готовьте, помешивая, пару минут.
Подавайте блюдо к столу, посыпав тертым сыром.
