Ингредиенты:
Куриное филе 4 шт.
Горький шоколад 50 г
Телячий бульон 200 мл
Перец чили 1 шт.
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Перец чили мелко нарезать. Нагреть глубокую сковороду с оливковым маслом и обжарить на ней перец чили и курицу до золотистой корочки, посолив и поперчив.
В отдельной кастрюле вскипятить бульон и добавить в него шоколад. Перемешать до получения однородной консистенции.
Залить полученным соусом курицу и тушить 5-7 минут на среднем огне.
