Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Помидор — 1–2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 5 г
Майонез — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Сыр твердый — 70 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
2. Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.
3. Выложите жареный баклажан в салатник.
4. Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.
5. Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.
6. Твердый сыр натрите на терке и выложите в салат.
7. Добавьте зубчик измельченного чеснока.
8. Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.
9. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
10. Перемешайте все ингредиенты салата.
11. Салат с баклажаном и помидором готов.
Приятного аппетита!
Автор: Зоя Шунина
