Очень вкусный лосось с апельсиновым джемом приготовленный в мультиварке.
Ингредиенты:
Дижонская горчица – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Молотый кориандр – 1.ч.л.
Апельсин – 1 шт.
Лосось (можно форель) – 500 г
Апельсиновый джем – 2 ст. л.
Руккола – пучок
Кунжут – щепотка
Как приготовить:
Нужно нарезать апельсиновую цедру и выжать сок из одного апельсина. Сделать маринад: перемешать джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
Разрезать лосось, выложить в чашу и залить половиной готового маринада. Дать постоять 30 минут. Посыпать кунжутом и поставить в мультиварку на 15 минут в режиме выпекания на 160 градусах.
Положить на тарелку салат, готовую рыбу, полить оставшимся маринадом, посыпать цедрой апельсина. Подавать с кусочком лайма.
