Готовим в микроволновке баклажан с фетой и помидорами.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Томаты черри - 5-7 шт.
Фета - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Кинза - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Соль, перец
Способ приготовления:
Баклажан порезать пополам вдоль, смазать оливковым маслом, посыпать тимьяном, солью и перцем.
Готовить в микроволновой печи на максимальном режиме 9-10 минут до мягкости (в зависимости от размера баклажана).
Томаты черри порезать пополам, добавить измельченный чеснок, листья кинзы, соль, перец, оливковое масло.
На готовый баклажан выложить салат из помидор и фету.
