Ингредиенты
Капуста 6 -8 листьев
Куриные голени 6 шт.
Лук 1 шт.
Рис 100 гр.
Чеснок 4 зубчика
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Томатная паста 2-3 ст.л.
Сметана 200 гр.
Вода 1 ст.
Сахар 1 ч. л.
Соль
Помидор 1 шт.
Базилик сухой 1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1 Куриные голени солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2 Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле .
Шаг 3 Рис отвариваем и добавляем в обжарку. Перемешиваем.
Шаг 4 Капустные листья отвариваем до размягчения. На лист капусты кладем рис с обжаркой, далее куриную ножку.
Шаг 5 Сверху на ножку выкладываем рис.
Шаг 6 Заворачиваем капустный лист в виде конверта и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 7 Мелко режем болгарский перец, выкладываем между голубцами, сверху посыпаем мелко порезанным чесночком.
Шаг 8 Готовим соус: смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем воду, базилик , сахар и соль. Заливаем соусом голубцы и тушим под крышкой 20-30 минут.
Шаг 9 Режем на кружочками помидор, выкладываем на голубцы и тушим ещё 5-10 минут.Приятного аппетита!