Низкокалорийные рецепты салатов из овощей уже были у меня даны в одной из статей (переходите, знакомьтесь). Этот вариант, ну очень вкусен. Рекомендуем!
Подготовим продукты:
Зеленый горох (полстакана)
Оливковое масло (45 миллилитров)
Отварная свекла (одна крупная)
Отварные перепелиные яйца (6 штук)
Очищенные кедровые орехи (2 столовых ложки)
Бальзамический уксус (15 миллилитров)
Морская капуста (3-4 столовых ложки)
Зеленый лук и свежий укроп (по маленькому пучку)
Техника приготовления низкокалорийного салата
1. Нашинкуйте вареную свеклу на крупной терке.
2. Промойте, обсушите и мелко нарубите зеленый лук. Смешайте с уксусом, измельченной зеленью укропа и оливковым маслом.
3. Разложите на дне салатника морскую капусту. Поверх ламинарии распределите свеклу, следующие слои – зеленый горошек и половинки перепелиных яиц.
4. Полейте блюдо соусом. В завершение рассыпьте кедровые орешки; при желании вместо них можно использовать кунжут или семена льна.
