Возьмите фарш из курицы или индейки. Добавьте туда одно яйцо. Консистенция должна получиться не слишком густая. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и дайте ей закипеть. После закипания формируйте по одной фрикадельке и опускайте в воду с помощью ложки. Они должны вариться минут 15 на небольшом огне. Для вкуса в получившийся бульон можно добавить целую луковицу. После этого добавьте порезанный тонкими ломтиками болгарский перец и цветную капусту. Дайте всему этому провариться минут 10. Добавьте свои любимые приправы. В такой суп можно добавить овощную замороженную смесь.