Автор: Нэлля Григорьева
Ингредиенты:
Печень любая ( у меня куриная )– 600 гр.
Лук – 2 шт.
Морковь (большая) – 1шт
Яйцо — 2 шт.
Манная крупа — 4ст.л.
Соль перец
Молоко – 50 мл
Растительное масло для смазывания чаши- 1 ст.л.
Начинка – майонез, маринованные огурцы.
Куриный желток для посыпки тортика.
Процесс приготовления:
Нарезанный лук и натертую морковь (на крупной терке) обжарить в мультиварке, в режиме "выпечка". Печень вымыть, очистить и нарезать кусочками. К печени добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить и пропустить через мясорубку. К полученной массе яйца, молоко и манку (можно использовать муку) и хорошо перемешать лучше миксером. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить печеночную массу, разровнять. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ВЫПЕЧКА. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 1час 10мин. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Затем вынуть чашу и остудить в холодном месте. Осторожно вынуть остывший пирог, он очень нежный. Можно из пирога сделать печеночный торт. Для этого разрезать пирог смазать майонезом и выложить начинку любую – огурцы маринованные. Грибы. Вареное яйцо. Верх смазать майонезом и посыпать вареным желтком.
