ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 300 г
лук красный 2 головки
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
капуста пекинская 1/2 кочана
лук зеленый 1 пучок
для заправки:
сметана 2 ст.л.
горчица 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
Болгарский перецПекинская капустаСвежие огурцыСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разрезать небольшую луковицу пополам, а затем на тонкие полукольца, перец и капусту нашинковать соломкой.
2 Курицу отварить, порезать на кубики, огурцы – не слишком тонкой соломкой, помидоры – равными дольками.
3 Для приготовления заправки смешать сметану с горчицей, солью и перцем, чеснок пропустить через пресс
4 Переложить салат с курицей, перцем и пекинской капустой в салатницу, аккуратно размешать, приправить соусом, оформить верх блюда порезанным мелко перьями зеленого лука.
