Корж для торта не содержит муку, все продукты «свяжет» между собой банановое пюре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы:
овсяные хлопья (овсяные хлопья цельнозерновые) 180 г
сухофрукты (инжир, финики) 100 г
бананы 2-3 шт.
яблоки 1-2 шт.
для крема:
творог мягкий (обезжиренный) 500 г
йогурт 2.5% (грушевый) 300 г
груши 1-2 шт.
мед 10 г
для украшения:
миндаль
грецкие орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для коржа-основы перемолоть с помощью блендера овсяные или цельнозерновые хлопья.
2 Натереть очищенное яблоко.
3 Инжир и финики мелко нарезать, измельчить в блендере, но не до состояния пюре, должны остаться целые кусочки.
4 Превратить в пюре спелый банан.
5 Все ингредиенты перемешать.
6 Полученную массу переложить в форму для выпекания со съемными бортиками, выровнять, немного утрамбовать.
7 Поставить «корж» в холодильник.
8 Для приготовления крема перемешать нежирный грушевый йогурт, обезжиренный кремообразный творог, мёд.
9 Очистить и нарезать грушу тонкими пластинками или кубиками, добавить в творожный крем.
10 Выложить полученную массу на охлажденную основу.
11 Украсить кусочками груши, грецкими или миндальными орехами.
12 Поставить в холодильник на ночь. При подаче на стол снять бортики.
