ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста белокочанная 100 г
куриная грудка 100 г
салат айсберг (нарезанный) 2 горсти
хлеб цельнозерновой 2 куска
огурцы 1 шт.
помидоры 1 шт.
перец сладкий болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1/2 головки
масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
соус сырный (например Heinz)
чеснок 1 зубчик
укроп 1 пучок
специи (тмин,кунжут,карри,паприка,чили)
перец черный молотый
соль
Болгарский перецКапустаКуриные грудкиМайонезОгурцыСвежие огурцыСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Порезать грудку, обжарить с «чесночным» маслом, солью, перцем чили и карри, переложить на салфетки из бумаги.
2 Обжарить в подсоленном «чесночном» масле крупные кубики хлеба, переложить на салфетку.
3 Нашинковать очень тоненько капусту, нарезать помидор на средние кубики, огурец и сладкий перец – соломкой. Измельчить морковку на «корейской» терке, лук нашинковать полукольцами, порубить мелко укроп.
4 Объединить все овощные ингредиенты и добавить измельченные листья салата айсберг.
5 Всыпать в овощной салат с куриной грудкой и хлебом гренки и мясо, чуть подсолить, заправить смесью сметаны, сырного соуса и майонеза, аккуратно перемешать. Переложить в салатницу и присыпать жаренным кунжутным семенем или небольшим количеством тмина.
