Состав:
500 грамм филе курицы (грудка)
200 мл сливок
50 грамм сливочного масла
200 мл воды
2 столовые ложки кедрового ореха
немного соли, черного молотого перца
Приготовение:
Сначала хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками куриное филе.
В чашу мультиварки положите немного масла и добавьте в неё кусочки курицы.
На панели мультиварки выберите режим «Выпечка» и установите время 20-30 минут.
Обжарьте куриное филе до румяной корочки, не закрывая при этом крышку мультиварки.
Соус. Освободите чашу мультиварки и слегка прокалите в ней муку. Затем добавьте к муке сливочное масло и перемешайте.
Теперь добавьте воду, а затем влейте сливки. Постоянно помешивая соус, дайте ему покипеть, пока он немного не загустеет.
Теперь займитесь кедровым орехом. Немного обжарьте его на сковороде или в мультиварке на режиме «Выпечка».
После обжарки добавьте орешки в соус и хорошо перемешайте.
Теперь пришло время выложить в чашу мультиварки обжаренные кусочки филе и залить их сливочным соусом.
На мультиварке выберите режим «Тушение» и установите его на 40 минут.
После звукового сигнала об окончании готовки откройте крышку мультиварки и выложите блюдо на тарелки. Куриное филе в сливочном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в дуэте с гарниром.
