Ингредиенты:
Яйцо куриное 5 штук
Сахар 1,5 стакана
Мука пшеничная 1 стакан
Сливки 30%-ные 250 мл
Сыр маскарпоне 500 г
Малина 1 стакан
Инструкция
1. Яйцо куриное взбить миксером, постепенно всыпать сахарный песок (1 стакан) и продолжать взбивать 5–7 минут.
2. Добавить стакан муки и хорошенько размешать. Получится тесто, как на бисквит.
3. Положить в получившуюся массу малину и аккуратно размешать.
4. Выпекать в мультиварке (1 час).
5. Готовый бисквит разрезать на 2 части и остудить.
6. Крем: взбить сливки до состояния густой сметаны, всыпать оставшийся сахар и добавить сыр. Все хорошенько перемешать.
7. Получившимся кремом смазать коржи и украсить ягодами.
