Соус:
Паста томатная 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Помидоры 2 шт.
Голубцы:
Рис 0,5 стакана
Фарш 0,5 кг (свинина или говядина, либо всё вместе)
Капуста (кол-во по желанию)
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Перец и соль
Мелко шинкуем капусту, также мелко нарезаем лук.
Смешиваем в отдельной ёмкости нарезанные капусту и лук, мясной фарш, сырое куриное яйцо, рис. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем ингредиенты до состояния однородности.
Для соуса натираем на тёрке морковь (тёрка крупная), нарезаем мелко лук. Активируем режим Выпечка, наливаем в мультиварочную чашу немного раст. масла и обжариваем овощи в течение 10 минут
Измельчаем помидоры и вместе с томатной пастой отправляем их к обжаренным овощам. Тушим ингредиенты совместно 3-4 минуты. Мультиварку выключаем.
Из смеси фарша и риса лепим шарики из выкладываем их в чашу мультиварки.
Заливаем содержимое чаши кипятком (вода должна слегка покрывать голубцы).
Активируем на 60 минут режим Тушение.
По желанию, минут за 10 до конца приготовления, вы можете добавить нарезанную зелень и лавровый лист к голубцам. Готовый продукт должен получиться очень нежным и, несомненно, вкусным.
