Ингредиенты
Кролик 1 кг
Сливки 30%-ные 500 мл
Уксус 9%-ный 3 столовые ложки
Лук 2 штуки
Специи по вкусу
Масло сливочное 100 г
Инструкция
1. Тушку разделываем на порционные кусочки, заливаем холодной водой и добавим уксус. Пусть постоит 1 час. Пропорции — 1 ложка уксуса на литр воды.
2. Кролика достаем, промоем, обсушим полотенцем, и обжарим со всех сторон до появления корочки. Перекладываем в мультиварку.
3. Лук режем тоненькими колечками или полукольцами, обжарим на той же сковороде до золотистого цвета.
4. Добавим к кролику обжаренный лук, заливаем все это дело сливками, добавим специи и сливочное масло. И в режиме «Тушение» держим час. Готово! Приятного вам аппетита!
