Состав:
8 ст.л. муки
5 ст.л. крахмала
100 гр. сливочного масла
10 ст.л. семян кунжута
1 яйцо
5 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5-1 ч.л. кардамона
щепотка соли
Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200С.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости.
Масло, сахар, соль, кардамон и яйцо размешать до однородности.
Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем и добавить к яично-маслянной смеси. Перемешать и добавить кунжут. Быстро замесить тесто и отправить на 15 мин. в холодильник.
Из теста руками сделать печенья и выложить на противень с пергаментом.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
