Каркаде- прекрасный тонизирующий напиток насыщенного рубинового цвета. В Египте его считают чуть ли не панацеей, спасающей от всех болезней, а мы в первую очередь ценим его за приятный вкус. Однако он обладает легким, успокаивающим, снотворным действием. Кальций и фосфор, входящие в его состав, способствуют укреплению костей, зубов и волос, а железо содействует предотвращению анемии. Его нужно пить в жару при обильном потоотделении, а также после пищевых отравлений. Каркаде нормализует давление, однако стоит помнить, что горячий напиток повышает давление, а холодный-понижает. Каркаде способствует снижению веса. С осторожностью стоит пить каркаде тем, у кого повышенная кислотность, а также обостренная форма гастрита или язвы.
🍷 Если мы хотим получить наиболее вкусный напиток, то берем ту сухую заварку, где лепестки каркаде засушены целиком или по крайней мере крупными частями, а не стерты в порошок. Среднее количество для заваривания-1,5 чайной ложки на стакан воды.
