ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
творог 150 г
яйца 4 шт.
овсяные отруби 4 ст.л.
соль
для начинки:
куриное филе 50 г
лук репчатый 1/2 головки
огурцы маринованные 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для приготовления теста хорошо взбить сырые куриные белки с солью. Отдельно взбить желтки, добавить мягкий творог, отруби, перемолотые в муку. Вмешать взбитые белки. В форму выложить половину теста, начинку, сверху – остатки теста.
2 Для приготовления начинки понадобится отварное куриное филе, маринованный огурец, пассерованный лук. Печь заливной пирог с курицей и отрубями при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут.
СОВЕТ
По желанию начинку можно сделать овощной, из капусты брокколи или цветной.
