Чем зразы отличаются от котлет? Только формой и вкусом. А что касается начинки, то фаршируют и те и другие. Готовим настоящие зразы мясные в мультиварке. Вкусно, просто и быстро!
Нам понадобится:
• 700 грамм фарша;
• 1 картофелина;
• 1 луковица;
• Соль, черный перец;
• 100 грамм сыра;
• 5 куриных яиц;
• Подсолнечное масло;
• Чеснок;
Способ приготовления:
• 1. Чистим лук с картофелем. Картофель моем, пропускаем через мясорубку вместе с мясом и луком. Добавляем к ним два сырых куриных яйца, посыпаем по вкусу солью с перцем
• 2. Теперь тщательно отбиваем и перемешиваем в миске фарш, чтобы потом не расползались зразы во время жарки.
• 3. Стелим пищевую пленку на стол. Выкладываем на нее приготовленный фарш. Варим вкрутую три куриных яйца, чистим их, мелко рубим и кладем к фаршу вместе с тертым сыром.
• 4. Сворачиваем все это аккуратно рулетом, а затем разрезаем на средние кусочки. Снимаем пищевую пленку, обжариваем немного на сковородке зразы с двух сторон.
• 5. Потом перекладываем их в чашу для мультиварки. Устанавливаем на час времени режим *тушение* в мультиварке.
Зразы готовы, приятного аппетита!
