Ингредиенты:
Грудка куриная 1/2 шт.
Помидоры черри красные 8 шт.
Цукини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лимон 1 шт.
Масло оливковое 50 мл
Базилик 1 веточка
Мята 1 веточка
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Куриные грудки нарезать пластами.
Готовое куриное филе обжарить на гриле и нарезать ломтиками.
Помидоры черри нарезать пополам.
Помыть и измельчить зелень.
Смешать в салатнике лимонный сок, оливковое масло, рубленые мяту и базилик, добавить измельченный чеснок и половинки черри. Посолить и поперчить.
Цукини и морковь нарезать на длинные тонкие полоски
с помощью экономки.
Слегка отварить овощи в соленом кипятке 30 секунд.
Выложить овощи и курицу в салатник с заправкой.
Все перемешать и подавать на стол теплым.
