Состав:
1 чашка кускуса
1,5 чашки кипятка
2 ч.л. куркумы
1,5 ст.л. сухой клюквы
2 ст.л. лимонного сока
свежая зелень
соль, перец
кедровые орехи (кешью)
Приготовление:
Смешать в глубокой емкости кускус с солью, перцем и куркумой. Добавить клюкву. Залить кипятком, плотно закрыть и дать постоять 5 мин.
Добавить мелконарез. зелень и лимонный сок, выложить в тарелку. Сверху посыпать свежеподжаренными орешками.
Отличный гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
