Ингредиенты
2 порции
6-7 гнезд (фетучини)
1 пучок шпината
Немного кинзы, петрушки
1 зубчик чеснока
Растительное масло
по вкусу Соль, перец
Приготовление
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.
Тем временем готовим соус. Моем листья шпината, отрезаем стебельки.
Шпинат крупно нарезаем.
Также нарезаем петрушку и кинзу.
Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.
Кладем в блендер зелень, заправляем растительным маслом (без масла зелень будет хуже перемалыватся) добавляем соль, перец и чеснок.
Перемалываем все это в жидкий соус.
В кипящую подсоленную воду кладем фетучини и готовим до аль денте (не переваривая).
Сливаем воду.
В приготовленные фетучини добавляем соус.
И перемешиваем.
По желанию, вы можете добавить немного сыра. Полезный обед или ужин готов! Приятного аппетита! Будьте здоровы!