ИНГРЕДИЕНТЫ:
огурцы 6 шт.
лук красный 1 головка
сметана 4 ст.л.
укроп 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
перец черный молотый
уксус бальзамический
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть и очистить огурцы, тонко порезать, красный лук нашинковать полукольцами. Переложить слоями в миску, чуть присолить каждый, отправить на два часа в холодильник.
2 Смешать в небольшой емкости сметану с сахаром, измельченным укропом, молотым черным перцем, влить чуть уксуса, перемешать.
3 Достать овощи, отжать излишки сока, переложить в другое глубокое блюдо, влить соус, перемешать, отправить огуречный салат с красным луком в сметанном соусе на полчаса в холодильник.
