Блюдо для тех, кто любит экзотику и не боится смелых кулинарных экспериментов. Салат можно приготовить на ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
креветки замороженные 150 г
яйца 5 шт.
авокадо 2 шт.
оливки без косточек 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка
чеснок по вкусу
лимонный сок по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Отварить сырые куриные яйца, очистить и нарезать.
2 Разрезать спелый плод авокадо, надрезать мякоть в виде «решетки», выскоблить её ложкой.
3 Раскалить сковороду, обжарить мелко нарубленный чеснок вместе с очищенными замороженными креветками. Жидкость должна выпариться.
4 Добавить морепродукт к остальным ингредиентам и перемешать.
5 При подаче салат сбрызнуть по вкусу свежим лимонным соком.
СОВЕТ
Массу на блюдо можно выложить «башенкой» с помощью небольшой разъемной формы. Сверху воткнуть веточку зелени – салат будет похож на ананас.
