📌 Нам понадобятся:
- приправа для рыбы
- 400 гр. минтая
- сок лимона
- 150 гр. сметаны
- 1 ст. л. оливкового масла
- 5 гр. чеснока
- пучок укропа
- перец, соль
Обрезать рыбу на филе, порционно порезать, добавить специи и приправу. Пожарить минтай до полуготовности на оливковом масле. Смешать соль, сметану, измельченный укроп и чеснок. Вылить смесь на рыбу в сковороде, уменьшить огонь, все перемешать при помощи лопатки, закрыть крышкой и оставить тушиться на четверть часа. Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.
