Пирог с картошкой в мультиварке - объедение. Мягкий, просто тает во рту.
Достаточно калорийный. Калорийность одной порции - 487 ккал.
Возьмем для приготовления 6 порций такие продукты: картофеля - 350 г, фарша - 200 г, лука репчатого одну штуку, муки высшего сорта - 250 - 280 г, масла сливочного - 100 г, кефира нежирного - 120 мл, одно яйцо, разрыхлителя один пакетик, соли и черного молотого перца по вкусу.
Просеяв муку, добавляем разрыхлитель, соль, затем кусочки холодного сливочного масла кубиками. Перетираем масло и муку руками "в крошку". Затем кладем туда яйцо и кефир, делаем тесто.
Для фарша почистить картофель, измельчить, соединить с фаршем, измельченным репчатым луком, черным молотым перцем, присолить.
Тесто поделить на две части. Раскатать обе в круглый пласт. Один из них положить в чашу мультиварки, чтобы остались небольшие бортики. Затем сложить поверх начинку и накрыть другой половиной теста. Края теста зафиксировать в форме пирога. В центре сделать отверстие.
