Сегодня я расскажу Вам, как сварить суп с вермишелью, чтобы она не превратилась в кашу.
Состав:
* масло для жарки
* лук 1 шт
* морковь 1 шт
* картофель 3-4 шт
* вермишель 1 мультистакан
* мясной бульон
* вареное мясо
* соль, перец, лавровый лист, зелень
Обжариваем лук на масле в режиме "жарка".
Добавляем натертую морковь. Продолжаем жарить.
Картофель, порезанный кубиками, отправляем туда же.
Заливаем бульоном. Солим, перчим. Переходим в режим "суп" 1 час.
Бульон я варю отдельно. Пока варится суп, срезаю с кости мясо и отправляю в чашу. После сигнала насыпаю вермишель, кладу лавровый лист, зелень. Перемешиваю. Закрываю крышку и настаиваю минут 5-7. За это время вермишель будет готова, но не слипнется и не разварится.
