Состав
нут 150 г
помидор 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
смесь специй: кумин, паприка, куркума 1 коф. л.
сливки 20% 120 мл.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Нут замочить на 3-4 часа, затем отварить почти до готовности в подсоленной воде.
В сотейнике нагреть масло. Порезать кубиками помидор и лук. Лук обжарить в масле, затем добавить помидор, соль, растертые специи, отваренный нут, влить сливки. Накрыть сотейник крышкой, тушить смесь 15-20 минут на слабом огне. Подавать горячим
