0,5 л костного или овощного бульона;
150 г соцветий брокколи;
3 мелко нарезанных стебля сельдерея;
2 очищенных и мелко нарезанных морковки;
1 мелко нарезанная луковица;
30 г кудрявой капусты или шпината;
сок ½ лимона;
2 ст. л. кокосового масла;
½ ч. л. морской соли;
2 ст. л. коллагена (по желанию).
1. Разогрейте масло и добавьте брокколи, лук и сельдерей.
2. Обжаривайте 5 минут, затем влейте бульон и доведите до кипения.
3. Варите на медленном огне 5 минут и блендируйте.
