Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Груша — 2 шт.
Шоколадные капли — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Растительное масло и одно яйцо взбейте миксером на большой скорости до белой пышной массы. Остальные яйца взбейте с сахаром и ванилином 4-5 минут.
2. Соедините 2 яичные смеси и перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости. Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Затем аккуратно лопаточкой вмешайте в тесто движениями снизу вверх.
3. Груши помойте и очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками, вместе с шоколадными каплями вмешайте в тесто.
4. Чашу мультиварки или форму для выпечки 22-24 см смажьте растительным маслом, выложите тесто. В мультиварке выпекать на режиме "Выпечка" 60-65 минут. В духовке — 40-45 минут при температуре 180 °С. Проверяйте пирог деревянной шпажкой.
5. Пирог готов! Дайте ему постоять в форме 10-15 минут, затем аккуратно переверните на блюдо. Он получается очень нежным и вкусным как в теплом, так и в холодном виде. Приглашайте всех в чаю со свежей мятой.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Лебедева
