Ингредиенты:
Финики (с косточкой) — 150 г
Кешью — 100 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Семена тыквы — 1 ст. л.
Тыквенное пюре — 2 ст. л.
Крупные овсяные хлопья — 1/3 чашки
Корица — 1 ч. л.
Порошок имбиря — 1/4 ч. л.
Щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца
Приготовление:
1. Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной (желаемой) консистенции. Мне нравится, когда слегка "слышны" орешки.
2. Остудить массу в холодильнике (30–40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.
3. Хранить в холодильнике или морозилке. Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде — только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре :
