Каждой начинающей хозяйке не помешает узнать, как приготовить отбивные из куриного филе. Подобное блюдо более легкое и менее калорийное, нежели аналоги из других сортов мяса и при использовании грудки всегда получится мягким и нежным. Подать изделия можно со свежими овощами, салатом или любым другим гарниром на свой выбор.
Ингредиенты:
куриное филе – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
специи для птицы – 1 ст. ложка;
мука и панировочные сухари – по 0,5 стакана;
масло растительное – 100 мл;
соль, перец.
Приготовление
Грудку нарезают поперек волокон и слегка отбивают.
Приправляют мясо солью, перцем, специями, оставляют ненадолго при комнатных условиях.
Обмакивают курятину в муке, а затем в яйце и сухарях.
Обжаривают отбивные из куриного филе на сковороде с двух сторон до румянца.
