Можно сделать очень сочное куриное филе на сковороде-гриль. Главное – правильно его замариновать, тогда мясо останется нежным, а на его приготовление уйдет 5 минут. Курятина выкладывается целой, поэтому куски должны быть ровные, одинакового размера. Их надо очистить от пленки, обсушить салфеткой и разрезать вдоль.
Ингредиенты:
филе – 0,5 кг;
соевый соус – 50 мл;
розмарин – 2 веточки;
чеснок – 3 зубчика;
черный молотый перец – 50 г.
Приготовление
Филе залить соусом, посыпать розмарином, перцем и давленным чесноком.
Накрыть пищевой пленкой, оставить на час в холоде.
Смазать маслом сковороду, раскалить, обжарить филе по 2 минуты с каждой стороны.
