📌 Компоненты для 6 порций:
- Кабачки 500 грамм
- Говядина (нежирная) 250 грамм
- Помидоры 200 грамм
- Сладкий перец 100 грамм
- Репчатый лук 75 грамм
- Морковь 75 грамм
- Оливковое масло 30 миллилитров
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп
- Вишня (без косточек)
- Специи
- Черный молотый перец и соль исходя из ваших вкусов
📌 Приготовление:
👉 Мясо, морковь, два зубчика чеснока и один помидор пропустите через мясорубку. Компоненты соединяем с вишней, специями, солим, перчим, затем перемешиваем.
👉 Кабачки разрезаем вдоль. С помощью ложки удаляем избавляемся от сердцевины. «Лодочки» солим и натираем размельченным чесноком.
👉 Половинки кабачков заполняем фаршем, смажьте маслом (5 миллилитров) противень, затем выложите на него полученные кабачки и помещайте в духовку, запекая при температуре 200° С 20 мин.. Сладкий перец, лук и второй помидор нарезаем, затем выложите на сковородку с оливковым маслом (25 миллилитров), солить, перчим, обжариваем
👉 Вынимаем из духовки наше блюдо, затем выложите на них горкой жаренные овощи, затем держим в духовке десять минут.
👉 Полученное блюдо можно украшать с помощью укропа, который остался и подаем на стол. При желании, можете посыпать сыром.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во калорий: 70
