Тает во рту и радует детишек и гостей!
Состав:
- сливочное масло: 200 г
- мука: 2 стакана (итого — 400мл)
- разрыхлитель: 1 ч. ложка (10г)
- сахар: 1 стакан (итого – 100мл)
- творог: 600г
- яйца: 3 шт
- малина (свежая или замороженная): 150 г
- ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Охлажденное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.
Перемешайте масло с мукой, разрыхлителем и половиной указанного в рецепте сахара.
Разотрите ладонями все в крошку и поставьте в холодильник.
Соедините яйца и оставшуюся половину сахара, взбейте миксером, добавьте творог еще раз взбейте.
В полученную массу добавьте малину и ванилин и снова тщательно взбейте ( или аккуратно перемешайте, чтобы сохранить ягодки целыми.).
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
Выложите слоями: слой теста из крошек, затем слой творожной начинки.
Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты (последний слой — крошка). Есть вариант такой - выложить в мультиварку тесто, сделать бортики, придавить ко дну. В середину поместить начинку.
Поставьте мультиварку на режим «Выпечка» и готовьте ватрушку 120 минут.
Крышку лучше не открывать до сигнала.
Потом достаем чашу с ватрушкой из мультиварки, даем остыть.
Чтобы достать ватрушку из мультиварки, воспользуйтесь контейнером для варки на пару.
