Автор: Алексей Георгиевич
400гр.-муки
260гр.- масла
220гр.-сахара
170гр.-сгущённого молока
1гр.-ванилин
1,5ч.л-разрыхлителя
260гр.-изюма
4-яйца
2- десертных ложки красного сладкого вина
СИРОП: 120 гр. сахара, 50 гр.воды
Взбить масло с сахаром и ванилином,до пышной массы,продолжая взбивать добавить
сгущённое молоко.Затем добавить по одному яйца,тщательно взбивать после каждого
Затем добавить муку с разрыхлителем,хорошо перемешать,
добавить в тесто вино и изюм,(я ещё добавил цукаты)всё хорошо перемешать.
Чашу смазать и выложить тесто,разровнять.
Режим ВЫПЕЧКА 1 час 25 минут.
Для сиропа:сахар смешать с водой,подождать когда растворится сахар и проварить 1 минуту,слегка остудить и полить остывший кекс.
