Автор: Елена Липатова
Простое и очень вкусное блюдо.
Пельмени мороженные покупные или домашние 500-600 г(у меня свои домашние)
Яйца 4-5 шт
Майонез 200-250 г (у меня домашний)
1 ст л муки
3 зубчика чеснока
Сыр 100 -150 г
Сливочное масло для смазки чаши,и немного положить на пельмени порезанным мелко
Лук репчатый 1 шт
Любые специи,приправы
Соль по вкусу
Половина стакана воды(стакан обычный граненый)
любая зелень,какую любите
Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем туда же майонез.и пол стакана воды, Перемешиваем миксером до однородного состояния,добавляем 1 ст л муки,и еще раз взобьем. Соль можно не добавлять – в майонезе ее достаточно,кто любит можно и подсолить.Режем мелко лук,и обжариваем его на сливочном масле в режиме Жарка,или на плите,если нет режима Жарка. Сыр трем на терке,чеснок через чесноко -давилку пропускаем,и добавляем во взбитую смесь,и добавляем любимые специи,зелень,перемешиваем.Чашу смазываем еще раз сливочным маслом,выкладываем на дно пельмени,сверху лук,на лук небольшие кусочки сливочного масла порезать,затем половину тертого сыра сверху,и выливаем взбитую массу,а сверху еще раз посыпаем тертым сыром,я еще сверху на сыр,посыпала паприку.Включаем режим Выпечка 40-45 мин.После сигнала,открываем крышку мультиварки,и даем немного остыть запеканке.Затем вынимаем с помощью корзины пароварки.Есть хорошо со сметаной,кетчупом.
Приятного аппетита!!!
