Автор: Юлия Теплякова
Состав:
Кефир — 1 Стакан
Творог — 500 Грамм
Яйца — 5 Штук
Сахар — 150 Грамм
Манная крупа — 0.5 Стакана
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки Приготовление: Манную крупу залейте кефиром и дайте смеси постоять минут 20 для увеличения манки в объеме, затем разомните творог, добавьте его к манной крупе и кефиру.Затем отделите белки от желтков.Добавьте к творожной массе сахар, разрыхлитель и желтки, тщательно перемешайте получившуюся массу до однородного состояния.Взбейте миксером яичные белки до состояния пиков, затем также добавьте их к творожной массе.Смажьте масло чашу мультиварки и выложите в нее творожную массу. Запекать в режиме выпечка 40-50мин. до образования золотистой корочки. Достать с помощью стиммера, перевернуть и запечь с другой стороны на режиме выпечка еще 5 - 10 мин. Подавать творожник к столу можно как горячим, так и холодным, можно полить любимым соусом.
