📌 Нам понадобятся:
- Кукурузная либо рисовая мука – 130 грамм
- Соль
- Яйца – 2 штуки
- Кокосовое или сливочное масло – 40 грамм
- Подсластитель
- Творог – 300 грамм
📌 Как готовить:
Масло предварительно нужно охладить или заморозить, чтобы оно было твердым. Натираем его на терке или нарезаем маленькими кусочками. В масло добавляем соль, подсластитель, муку и смешиваем руками до однородного состояния. В массу добавляем два желтка и растираем до тех пор, пока не образуется крошка. К творогу добавляем подсластитель и белки, смешиваем до однородности. Третью часть крошки высыпаем в форму для выпекания, выкладываем на нее творожную массу. Поверх творога высыпается оставшаяся крошка. Отправляем на полчаса в духовку, нагретую до 1800. Готовая ватрушка остужается и подается на стол.
Приятного аппетита 😋
