Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Две банки консервированной кукурузы (или зерна свежей кукурузы);
• 1 пачку творога (несладкого!);
• Масло гхи (топленое масло) - 1 ст.ложка;
• Тмин;
• Куркума;
• Острый карри;
• 20 гр листьев кинзы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Столовую ложку масла гхи растапливаем в кастрюльке. Отправляем в масло зерна тмина на кончике ч.л., затем 1/2 ч.л. острого карри, 1/2 ч.л. куркумы, дробленый черный перец и следом две банки консервированной кукурузы (или зерна свежей кукурузы).
2. Минуту все обжариваем и добавляем 1 пачку творога (несладкого!), все перемешиваем. Добавляем соль и щепотку сахара, чтобы сгладить кисловатый вкус творога. Тушим, перемешиваем.
3. Если вы используете свежую кукурузу, то сначала надо минут 10 ее пожарить, только потом добавить творог.
4. В конце добавляем примерно 20 гр листьев кинзы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
