Автор: Елена Липатова(Цацулина)
2 кабачка средних
4 яйца -2 яйца в фарш,2 яйца в кляр
куриные грудки 2 шт
сыр любой 100-200 г примерно
лук репчатый 2 шт,1 крупная морковь,3 зубчика чеснока
6-7 ст л просеянной муки(можно мелкие овсяные хлопья,манку)
любые любимые Вами специи,зелень
100 г молока
соль по вкусу
растительное или сливочное масло, для смазки чаши
Очистить кабачки,вынуть семена,порезать полу кольцами.Куриное филе,лук,чеснок,морковь,измельчить в комбайне или через мясорубку. добавить 1 ч л соли и хорошо перемешать фарш.Приготовить кляр -2 яйца взбить венчиком,добавить молоко,специи,и еще раз взбить,постепенно в вести муку,и размешать венчиком до густоты сметаны посолить по вкусу..Чашу мультиварки смазать любым маслом,полукольца кабачковые аккуратно обвалять в кляре,и выкладывать в чашу мультиварки,на них сверху куриный фарш,затем сыр,и полить немного кляром,и так все слои проложить,сверху вылить оставшийся кляр и сыр.Для подстраховки,чтобы лучше вынуть из мультиварки,я подложила пекарскую бумагу,но она не так и нужна оказалась.Включаем режим Выпечка,на 1 час.После сигнала мультиврки,даем полностью остыть,затем аккуратно вынимаем с помощью корзины пароварки.Сверху можно посыпать зеленью,кетчупом,сметаной,майонезом.Кабачки под шубой получаются очень вкусные,нежные,красивые в разрезе,так как выкладывались слоями.Мясо можно любое применять.Приятного аппетита!!!
