Ингредиенты
1 большой банан или 2 маленьких очень спелых
1 яйцо (или 2 ст.л молотого льна+ 3 ст.л воды для веганов)
1/2 ч.л яблочного уксуса или лимонного сока
2 ст.л сахара (у меня тростниковый)
1 ч.л ванильного экстракта
125 гр. овсянки перемолоть в муку
80 гр. рисовой муки
125 гр. цельнозерновой муки
3/4 кружки молока (у меня овсяное)
Приготовление
Банан размять и смешать с яйцом и сахаром.
Добавить муку и ваниль. Смешать.
В молоко добавляем уксус и выливаем в мучную смесь.
Разогреваем вафельницу и выпекаем.